Blog & inspirace

Kořenová zelenina se stala v našich zemích královnou svíčkové a vývarů, v ostatních recepturách je spíše Popelkou. Není to škoda? Vyzkoušejte luxusní zeleninové chipsy a objevte další možnosti zdravého mlsání.

Jak už nadpis napovídá, půjde o zeleninu. O jakou zeleninu přesně, to záleží na chuťových preferencích, obsahu lednic a vzdálenosti nejbližšího obchodu. V naší lednici máme mrkev, petržel, červenou řepu (čerstvou), na okně se zelená tymián, můžeme rovnou začít!

Zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky buď za pomoci technických vymožeností, nebo hrdinně vytasíme ostrý nůž. Řepa je trochu tvrdší než ostatní suroviny, plátky z ní musí tedy být tenčí, jinak hrozí postupné připalování petržele, což nechceme.

Plech vyložíme pečícím papírem a úhledně naskládáme nakrájenou zeleninu. No dobrá, úhledně být nemusí, ale ono se na to pak lépe kouká :-) Posypeme solí a pepřem, nahoru natrháme tymián a zakápneme olivovým olejem.

V této fázi můžeme popustit uzdu své bezbřehé fantazii a okořenit opravdu libovolně.

Umělecké dílo na plechu dáme do předehřáté trouby a na 200 stupňů pečeme zhruba deset minut, v závěrečné fázi raději pozorně sledujeme, pokud tedy nepreferujeme černé konce.

Křupavou pochoutku konzumujeme ještě teplou, protože zmizí dřív než vůbec stačí zchladnout.

Ovesné vločky budete milovat. Nevěříte? Vyzkoušejte náš oříškový poklad.

Patříte mezi ty, kteří se těší na léto, ale současně se obávají postupného odkládání oděvů až po variantu plavky? Také jste začali postupně zařazovat do jídelníčku zeleninu až do výsledné varianty králík? Náš recept na vaše obavy je jednoduchý - 5 jídel denně, kvalitní suroviny, energeticky vyvážený jídelníček. A samozřejmě pestrost. Pokud uvidíte každý den na talíři kuře s rýží, moc dlouho vás zdravý jídelníček bavit nebude. Pojďme se tedy mrknout, jak si udělat radost lahodným dezertem a přitom nezhřešit.

Malá změna na snídani místo marmelády nebo jamu.